TL33U11A - ISPEZIONE ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

insegnamento
ID:
TL33U11A
Durata (ore):
10
CFU:
1
SSD:
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Sede:
CHIETI
Url:
TECNICHE DI LABORATORIO BIOMEDICO/CORSO GENERICO Anno: 3
Anno:
2024

Dati Generali

Periodo di attività

Secondo Semestre (03/03/2025 - 30/05/2025)

Syllabus

Obiettivi Formativi


Fornire agli studenti conoscenze specifiche nel settore delle analisi di laboratorio, della microbiologia degli alimenti; dei controlli ufficiali sulla base del regolamento 625/2017

Prerequisiti


Basi biochimiche scienze diagnostiche
Basi fisiopatologiche delle malattie
Metodologie diagnostiche di laboratorio microbiologia

Metodi didattici


Lezioni frontali

Verifica Apprendimento


Esame orale

Testi


Presentazioni del docente

Contenuti


Tossinfezioni alimentari
Metodi di isolamento dei principali agenti patogeni
La filiera della carne, del pesce e del latte

Lingua Insegnamento

Italiano

Corsi

Corsi

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Persone

Persone

Greco Sara
Docenti
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