fornire allo studente le nozioni utili alla diagnosi e inquadramento delle patologie gastroenteriche e dei quadri sintomatologici più comuni, in modo da poter gestire al meglio problematiche nutrizionali nei vari ambiti professionali futuri
Prerequisiti
buona conoscenza di nutrizione, fisiologia dell'apparato digerente
Metodi didattici
Lezioni frontali con possibilità di frequenza online
Verifica Apprendimento
Test scritto con quiz a risposta multipla, possibilità di integrare con Esame orale
Testi
Materiale didattico da lezione. Testo: "MANUALE DI GASTROENTEROLOGIA – Edizione 2022-2025 UNIGASTRO (Coordinamento Nazionale Docenti Universitari di Gastroenterologia) Editrice Gastroenterologica Italiana"
Contenuti
Rapporto tra apporto nutrizionale, qualità degli alimenti e patologie gastrointestinali
