01612 - MICROBIOLOGIA

Le origini della vita; il ruolo dei microrganismi nella biosfera. Il Rischio biologico. Le classi degli agenti biologici. Microrganismi e ambiente. DPI.
Struttura e funzioni della cellula batterica: strutture obbligatorie (citoplasma, DNA, membrana citoplasmatica e parete), strutture facoltative (capsula, pili e flagelli). La crescita microbica, curve di crescita, la riproduzione batterica. Metabolismi microbici. Tecniche di coltura in vitro dei microrganismi.
Strategie di sopravvivenza batterica: produzione di spore, forme L, batteri vitali non coltivabili, produzione di biofilm. Concetti di patogenicità ed epidemiologia microbica: rapporti ospite-microrganismo, proprietà patogene dei batteri. La profilassi delle malattie infettive. I vaccini. Il microbiota umano. Probiotici, prebiotici, postbiotici. Infezioni nosocomiali, patogeni opportunisti. Indicizzazione del grado di contaminazione microbica. IMA.
Fenomeni di ricombinazione genica: trasformazione, coniugazione, trasduzione. Conversione lisogenica. La sterilizzazione. Disinfettanti, antisettici e conservanti. Sterilizzazione dei prodotti farmaceutici, norme di buona preparazione dei medicinali. Tipi di antibiotici ed agenti antimicrobici sintetici.
Impiego clinico dei farmaci antimicrobici. Meccanismi d'azione degli antibiotici. Resistenza batterica agli antibiotici. Salute unica. Generalità sui metodi di dosaggio degli antibiotici. Saggi e dosaggi microbiologici della farmacopea: Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici. Controllo di pirogeni ed endotossine batteriche. Le problematiche microbiologiche nell’industria cosmetica. Ruolo della microbiologia in campo cosmetico. Struttura e classificazione dei virus. Moltiplicazione virale. Interazioni virus-cellula ospite. I batteriofagi. Struttura, habitat e riproduzione di muffe e lieviti.
Esercitazioni
Tecniche di sterilizzazione. Preparazione di diluizioni scalari di brodo colture, semina su terreni solidificabili, caratterizzazione e conta delle Unità Formanti Colonie.
Preparazione di una brodo coltura. Allestimento di un vetrino fissato, colorazioni semplici e differenziali, osservazione al microscopio ottico ad immersione
Lettura di un antibiogramma