00136 - BIOCHIMICA

Lo studente alla fine del corso deve dimostrare di:
- conoscere la struttura ed organizzazione molecolare delle proteine;
- conoscere la struttura e la funzione di alcune principali classi di proteine:
collagene, proteine sieriche, proteine respiratorie (emoglobina, mioglobina),
immunoglobuline;
- saper descrivere la classificazione e la funzione degli enzimi allosterici e
non, nonché la loro regolazione da parte di attivatori ed inibitori, ed essere in
grado di calcolarne le cinetiche;
- conoscere la struttura e le funzioni biologiche di coenzimi e vitamine;
- conoscere la struttura dell’ATP, la funzione di questa molecola nel metabolismo ed i processi che portano alla fosforilazione dell’ ADP;
- conoscere i meccanismi del trasporto di molecole attraverso la membrana
plasmatica.
- conoscere la struttura ed organizzazione molecolare di carboidrati e lipidi;
- comprendere il significato generale del metabolismo;
- conoscere le interrelazioni ed il metabolismo anabolico e catabolico di
glucidi, lipidi e proteine;
- conoscere le principali vie di trasduzione del segnale mediato da ormoni;
- avere acquisito elementi di biochimica sistematica nei principali tessuti (cervello, fegato, muscolo, tessuto adiposo, tessuto osseo) e della regolazione del metabolismo d’ organo da parte degli ormoni.
Abilità comunicative: alla fine dell’insegnamento lo studente dovrà saper utilizzare il linguaggio tecnico della Biochimica nel contesto culturale e scientifico di competenza.