Obiettivo del Corso è comprendere le tossicità da contaminanti ambientali. Il Corso si articola in due moduli. Nel modulo di Tossicologia generale verranno fornite le basi per comprendere e valutare la tossicità di farmaci e altre sostanze. Nel modulo di Tossicologia speciale verranno trattate le principali classi di composti tossici ambientali, industriali, alimentari e dell’agricoltura.
Prerequisiti
Fisiologia generale e applicata all'ambiente. Si consiglia di aver già acquisito le nozioni di base della Farmacologia.
Metodi didattici
L'insegnamento è strutturato in 64 ore frontali, suddivise in lezioni da 2 ore. La didattica frontale si costituisce di lezioni teoriche in aula.
Verifica Apprendimento
Tipo di esame: Orale Modalita' di verifica dell'apprendimento: L'’esame consiste in una prova orale. Gli argomenti oggetto d'esame rifletteranno quelli trattati durante l'insegnamento e presenti nel programma. Si valuterà il contributo personale dello studente, della sua operatività, dell’impegno e della costanza manifestata durante il periodo di frequenza Per il superamento dell'esame sarà necessario acquisire una terminologia corretta, chiara e sintetica ponendo attenzione ai possibili collegamenti logici tra gli argomenti sviluppati durante il Corso di Studio.
Testi
Casarett & Doull’s - Tossicologia, VII edizione, EMSI. Dolara – Tossicologia generale e ambientale – Piccin.
Contenuti
Modulo: TOSSICOLOGIA GENERALE 4 CFU Definizione di sostanze tossica e tossina. Tossicità selettiva. Tossicità immediata e ritardata. Tossicità locale e sistemica. Reversibilità ed irreversibilità del danno tissutale. Tossicità ambientale: accumulo di tossici e bioincremento. Interazioni tra tossici e farmaci: tossicità additiva, sinergica. Antidoti e antagonisti. Tossicità e rischio. Relazione dose-risposta: graduale, quantale. LD50, Indice terapeutico. Margine di sicurezza. Studi di tossicità sull’animale: acuta, subacuta, subcronica, cronica, riproduttiva, dello sviluppo, mutagena. NOAEL, LOAEL, Assunzione quotidiana accettabile (ADI). Valore limite di soglia (TLV), Livelli permissibili di esposizione (PEL). Reazioni allergiche: I, II, III e IV tipo. Reazioni anafilattoidi. Reazioni idiosincrasiche. Biocinetica dei composti tossici: Assorbimento, distribuzione, ed escrezione delle sostanze tossiche; Biotrasformazione degli xenobiotici. Meccanismi di tossicità. Cancerogenesi chimica: meccanismi generali. Tossicità epatica: meccanismi generali. Tossicità renale: meccanismi generali. Tossicità polmonare: meccanismi generali. Tossicità a carico del sistema nervoso: meccanismi generali. Tossicità a carico del sistema oculare: meccanismi generali. Tossicità cardiaca: meccanismi generali. Tossicità cutanea: meccanismi generali. Tossicità a carico del sistema riproduttivo: meccanismi generali. Esame e trattamento del paziente intossicato.
Modulo: TOSSICOLOGIA SPECIALE 4 CFU Tossicità da pesticidi. Pesticidi clorurati, Insetticidi organofosforici e Carbammati, Piretroidi, Funghicidi, Diserbanti, Erbicidi, Tossicità dei residui dei pesticidi negli alimenti, Sostanze tossiche negli alimenti: Nitrosammine, idrocarburi policiclici aromatici, Idrocarburi aromatici policiclici Intossicazione da metalli, Metalli e Metalloidi, Arsenico, Cadmio, Cromo, Mercurio, Piombo, Alluminio, Nichel, Selenio. Composti inorganici, Intossicazione da monossido di Carbonio, Nitrati e Nitriti, Silice, Asbesto, Acido Solforico Idrocarburi alifatici saturi, idrocarburi alifatici insaturi,Idrocarburi aromatici policiclici, Diossine ed i benzofurani policlorurati Composti organoossigenati, Alcol, metanolo, bisfenoli, glicole etilenico, Ftalati, Acroleina Composti organo azotati, Ammine,, Nitrili, nitroderivati, isotiocianati Interferenti endocrini.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Le diapositive di PowerPoint proiettate in aula durante le lezioni di Tossicologia Ambientale saranno messe a disposizione degli studenti al termine di ogni lezione.
