SAS0022 - TECNICHE DIETETICHE NELL'OBESITA' E NELLE PATOLOGIE CARDIO-METABOLICHE

L'insegnamento si propone di fornire conoscenze e competenze nonché sviluppare abilità relative Tecniche dietetiche nell’obesità e nelle patologie cardio-metaboliche con particolare riferimento al bilancio energetico, così come alle basi fiso- patologiche dell’obesità, del diabete e delle malattie cardiometaboliche. L'insegnamento contribuisce al raggiungimento degli obiettivi formativi del Corso di Studio fornendo approfondite conoscenze sulla nutrizione umana sulle Tecniche dietetiche nell’obesità e nelle patologie cardio-metaboliche, così come sul ruolo dell’alimentazione e della dieta nella prevenzione e cura dell’obesità e delle patologie cardio-metaboliche. Modalità di elaborazione di piani dietetici appropriati alle condizioni specifiche