SAS024 - LE FILIERE BOTANICHE TRADIZIONALI NELL'ECOLOGIA DELL SALUTE

insegnamento

ID:

SAS024

Durata (ore):

24

CFU:

SSD:

Biologia farmaceutica

Sede:

CHIETI

Url:

Dettaglio Insegnamento:

SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE E SALUTE/CORSO GENERICO Anno: 1

Anno:

2025

Course Catalogue:

https://unich.coursecatalogue.cineca.it/af/2025?co...

Periodo di attività

Secondo Semestre (03/03/2026 - 30/05/2026)

Obiettivi Formativi

Esplorare il ruolo delle filiere botaniche tradizionali (coltivazione, trasformazione e utilizzo di piante officinali, aromatiche e alimentari) come strumenti di promozione della salute umana, ambientale e sociale, in un’ottica integrata e sostenibile.
Valorizzazione dell’agrobiodiversità come risorsa salutistica, culturale ed economica.

Prerequisiti

Non ci sono prerequisiti specifici. Sono auspicate ma non richieste le nozioni base di biologia vegetale

Metodi didattici

Lezioni frontali
Laboratori, esercitazioni e attività sul campo

Verifica Apprendimento

Test a risposta multipla (30 domande con 5 opzioni di risposta, di cui una corretta; valutazione, +1 risposta corretta, votazione minima per il superamento della prova finale 18) o elaborato monografico

Testi

Appunti delle lezioni
Bruni A., Biologia farmaceutica, Ed. Pearson.
MAFFEI, Metabolismo e Prodotti Secondari delle Piante. UTET
Rinallo, Piante alimentari. Biologia, composizione chimica, utilizzo di Calogero, PICCIN Ed.