sviluppo di tecnologie sostenibili per la coltivazione di funghi commestibili e medicinale e valorizzazione delle filiere botaniche anche attraverso le attività del Giardino dei Semplici
Public Engagement Progetto di ricerca in collaborazione con l'Università di Perugia- Dipartimento di chimica, biologia e biotecnologie che ha supportato con un contributo del 50% l'attivazione di una borsa di dottorato (37° ciclo)