partecipazione al dibattito pubblico “Memorie, saperi e arti della cucina” nell’ambito della Scuola Estiva di Storia delle Tradizioni Popolari, VIII edizione, Liquilab, Ex Convento dei Domenicani, Tricase, 19 luglio 2023 ore 20.30-23.00.

ho erogato una relazione/discussione di antropologia culturale e dei processi di patrimonializzazione, come docente UdA, con Eugenio Imbriani (UniSalento), e Francesco Marano (UniBas), nell’ambito del dibattito pubblico “Memorie, saperi e arti della cucina” nell’ambito della Scuola Estiva di Storia delle Tradizioni Popolari, VIII edizione, Liquilab, Ex Convento dei Domenicani, Tricase, 19 luglio 2023 ore 20.30-23.00, patrocinato da MIBAC, Istituto Centrale del Patrimonio Immateriale, Soprintendenza Archivistica e Bibliografica della Puglia, Presidenza del Consiglio Regionale della Puglia, UniSalento, UniBas, Regione Puglia, Provincia di Lecce, O.R.S. Osservatorio Ricerca Sociale. Centro studi, politiche e ricerche sociali - APS. Hanno seguito l’evento duecento uditori, in presenza e on line.