Plastica a contatto con gli alimenti: Aspetti analitici e requisiti di conformità.
Public Engagement E' un evento formativo dedicato all'analisi delle normative, dei controlli di qualità e delle metodologie analitiche per garantire che i materiali plastici utilizzati negli imballaggi alimentari siano sicuri. Durante la giornata, sono stati discussi i requisiti di conformità previsti dalle leggi europee e nazionali, come il Regolamento (UE) 10/2011, l'importanza delle analisi chimiche per rilevare eventuali migrazioni di sostanze pericolose nei cibi, e le buone pratiche per garantire la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori.