Data di Pubblicazione:
2022
Abstract:
Introduzione
Lo Streptococcus Equi sub. Zooepidemicus è uno batterio
appartenente agli streptoccochi betaemolitici di gruppo C. È
un patogeno frequentemente riscontrato in ambito veterinario
mentre raramente causa infezione nell’uomo. I rari focolai
umani riportati in letteratura sono principalmente associati al
consumo di prodotti caseari a base di latte crudo.
Materiali e metodi
In seguito alla segnalazione di alcuni casi di sepsi da S. Equi, il
Dipartimento di Prevenzione della ASL di Pescara, ha condotto le indagini epidemiologiche, individuando come probabile
origine dell’infezione i prodotti caseari a base di latte crudo.
Successivamente, in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”,
sono stati effettuati sopralluoghi e campionamenti nelle aziende produttrici di formaggi a base di latte crudo della Provincia
di Pescara. Sono stati eseguiti sia campionamenti delle matrici
biologiche dell’allevamento, che campionamenti sulle matrici
alimentari.
Risultati
Tra Dicembre 2021 e Maggio 2022 sono stati accertati 36 casi
di infezione umana da S. Equi: l’età media dei pazienti è stata
di 73,7 anni (range 6-93), e 20 casi hanno riguardato il genere femminile (55,6%). La maggioranza dei casi (31, 86,1%)
è stata registrata in un’area precisa della Provincia di Pescara
(Area Vestina). I ricoveri registrati sono stati 23(63,9%), tutti
con un quadro settico (range età 63-88). I restanti casi hanno avuto la seguente presentazione clinica: 7 casi di faringite
(19,4%) (range età 6-58 anni), 4 casi di cistite (11,1%) (range
età 49-83), uno con febbri ricorrenti (75 anni) e uno con artrite
settica (98 anni). Il decesso è sopraggiunto in 4 casi (11,1%),
uno dei quali per meningite fulminante. È stata inoltre segnalata la positività di una sacca di piastrine, i cui donatori sono
risultati negativi alle successive indagini. Le indagini microbiologiche hanno evidenziato come tutti i casi siano originati
da un unico nuovo ceppo batterico (S. Equi sub Zooepidemicus
ceppo S761). I campionamenti sulle matrici alimentari hanno
evidenziato la presenza del germe sia nelle matrici biologiche
che nelle matrici alimentari di un unico caseificio.
Tipologia CRIS:
1.5 Abstract in rivista
Elenco autori:
DI MARTINO, G.; Camplone, L.; Mazzocca, R.; Parruti, G.; Fazii, P.; Scuderi, A.; Lodi, F.; DE LUCA, N.; Ruggeri, F.; Cedrone, F.; Cito, F.; Polidoro, I.; Soldato, G.
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