Data di Pubblicazione:
2025
Tipologia CRIS:
3.1 Monografia o trattato scientifico
Keywords:
Abruzzo, Identità, Allevamento, Arrosticini
Elenco autori:
Scorrano, Silvia; Manzi, Aurelio; Spadano, Raffaele; Fusaro, Isa; Sacchetti, Giampiero; Luisa Danzetta, Maria; Centorame, Patrizia; Centorotola, Gabriella; Cornacchia, Alessandra; Di Marzio, Violetta; Ferrara, Mattia; Guidi, Fabrizia; Robbe, Giovanna; Pomilio, Francesco
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