Acquisizione delle conoscenze relative alla corretta nutrizione dell'individuo e alla dinamica dei rapporti tra alimentazione e salute.
Prerequisiti
Propedeuticità come da Regolamento Didattico
Metodi didattici
Lezioni Frontali ed esercitazioni
Verifica Apprendimento
La verifica finale consiste in una prova orale al fine di valutare le conoscenze acquisite dallo studente nel Corso di Nutrizione Clinica
Testi
- Dietoterapia e Nutrizione Clinica di E. Del Toma, Il Pensiero Scientifico Editore. - Conoscenze attuali in Nutrizione di E.E. Ziegler – L.J. Filer Jr. (Ed. Italiana), Piccin Nuova Libraria. - Manuale di Nutrizione Clinica e Scienze Dietetiche Applicate di P. Binetti, M. Marcelli, R. Baisi, Società Editrice Universo. - Nutrizione umana di F. Fidanza, G. Liguori, Idelson Gnocchi Ed - Harrison's Principi di Medicina Interna - Kumar & Clark's Medicina Interna di A. Feather, D. Randall, M.Waterhouse -Manuale di Nutrizione Applicata VI Ediz. Idelson Gnocchi Ed
Contenuti
Il corso intende fornire le conoscenze sugli aspetti fisiopatologici e clinici delle principali malattie internistico-nutrizionali con riferimenti a problematiche potenzialmente in grado di intersecarsi con varie patologie.
Lingua Insegnamento
Italiano
Altre informazioni
RICEVIMENTO Lunedì-Giovedì dalle 9 alle 12 (previo appuntamento) presso CENTRO OBESITA' - V livello Corpo H (stanza 502) – Ospedale “SS. Annunziata” di Chieti
