M4047F - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE

insegnamento
ID:
M4047F
Durata (ore):
12.5
CFU:
1
SSD:
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
Sede:
CHIETI
Url:
MEDICINA E CHIRURGIA/CORSO GENERICO Anno: 6
Anno:
2024

Dati Generali

Periodo di attività

Primo Semestre (01/10/2024 - 28/02/2025)

Syllabus

Obiettivi Formativi

LO STUDENTE DOVRA' AVERE LE BASI SIA IN AMBITO DELLOSTATO FISIOLOGICO CHE PATOLOGICO DI VALUTARE E STUDIARE IL SOGGETTO O PAZIENTE PER GLI ASPETTI DIETOLOGICI E DIETETICI

Prerequisiti

LO STUDENTE DOVRA' AVERE LE BASI DELLA CHIMICA ORGANICA, DELLA BIOCHIMICA CLINICA, DELLA FISIOLOGIA E DELLA PATOLOGIA GENERALE

Metodi didattici

POWER POINT

Verifica Apprendimento

ESAME ORALE

Testi

• PRINCIPI DI NUTRIZIONE - VOL . 1
• ALIMENTAZIONE PER LO SPORT E LA SALUTE - VOL . 2
P. Biagi,A. Di Giulio, A. Fiorilli , A. Lorenzini.
CASA EDITRICE AMBROSIANA


• CONCOSCENZE ATTUALI IN NUTRIZIONE
EKHARD E. ZIEGLER – Edizione Italiana
PICCIN NUOVA LIBRARIA


• CHIMICA DEGLI ALIMENTI
CABRAS PAOLO – ALDO MARTELLI
PICCIN EDITORE


• LE BASI MOLECOLARI DELLA NUTRIZIONE
GIUSEPPE ARIENTI
PICCIN EDITORE


• PRODOTTI DIETETICI
EVANGELISTI F. – RESTANI P.
PICCIN EDITORE

• NUTRIZIONE E DIETETICA DEL CERVELLO
RAIMONDI A.
PICCIN EDITORE


• ALIMENTAZIONE NELLO SPORT
McARDLE W. - KATCH F. – KATCH L.
CASA EDITRICE AMBROSIANA

Contenuti

LESSICO IN AMBITO NUTRIZIONALE
MODIFICHE ABITUDINI ALIMENTARI E FATTORI DI MORBILITA'
VALUTAZIONE COMPOSIZIONE CORPOREA
VALUTAZIONE STATO NUTRIZIONALE
BIOMARCATORI STATO NUTRIZIONALE

Lingua Insegnamento

ITALIANO

Corsi

Corsi

MEDICINA E CHIRURGIA 
Laurea Magistrale Ciclo Unico 6 Anni
6 anni
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