ID:
T21011
Durata (ore):
32
CFU:
4
SSD:
IGIENE GENERALE E APPLICATA
Sede:
CHIETI
Url:
SCIENZE DELLE ATTIVITÀ MOTORIE E SPORTIVE/CORSO GENERICO Anno: 3
Anno:
2026
Course Catalogue:
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (01/10/2026 - 29/01/2027)
Syllabus
Obiettivi Formativi
L’insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi formativi del Corso di Studi in Scienze delle attività Motorie fornendo agli studenti le nozioni di igiene e medicina preventiva applicate allo sport, i principi di epidemiologia, di tutela della salute e prevenzione delle malattie legate allo sport, le norme di igiene delle strutture sportive. Conoscere gli elementi fondamentali dell’epidemiologia descrittiva, analitica e valutativa, dell'igiene e della profilassi delle malattie infettive, dell'igiene ambientale. Conoscenza e capacità di comprensione.
Lo studente attraverso la partecipazione ad attività didattiche frontali e lo studio indipendente individuale svilupperà conoscenze e capacità di comprensione riguardo ai determinanti della salute e malattie, alla valutazione epidemiologica, ai vari livelli di prevenzione e ai fattori di rischio in campo ambientale, comportamentale e alimentare che maggiormente insidiano la salute nelle varie fasce di età.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente saprà valutare la presenza di fattori di rischio nella pratica della propria attività professionale, in particolare valuterà i comportamenti e gli stili di vita dei soggetti che praticano attività motoria e sportiva, anche attraverso le conoscenze della metodologia della ricerca.
Autonomia di giudizio
Lo studente avrà sviluppato comportamenti in grado di: interpretare i dati epidemiologici e statistici forniti da banche dati e registri, selezionare le corrette informazioni scientifiche, identificare i potenziali "target" di interesse delle proprie attività.
Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare in maniera consapevole un linguaggio pertinente alle discipline dell'area biosanitaria e delle scienze motorie e sportive, e di riconoscere appropriate modalità e strumenti di comunicazione, tradizionali e innovative.
Capacità di apprendimento
Lo studente risulterà in grado di mettere in atto metodi e strumenti di apprendimento per approfondire le tematiche studiate nel corso, di aggiornare e ampliare in maniera autonoma le proprie conoscenze.
Lo studente attraverso la partecipazione ad attività didattiche frontali e lo studio indipendente individuale svilupperà conoscenze e capacità di comprensione riguardo ai determinanti della salute e malattie, alla valutazione epidemiologica, ai vari livelli di prevenzione e ai fattori di rischio in campo ambientale, comportamentale e alimentare che maggiormente insidiano la salute nelle varie fasce di età.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente saprà valutare la presenza di fattori di rischio nella pratica della propria attività professionale, in particolare valuterà i comportamenti e gli stili di vita dei soggetti che praticano attività motoria e sportiva, anche attraverso le conoscenze della metodologia della ricerca.
Autonomia di giudizio
Lo studente avrà sviluppato comportamenti in grado di: interpretare i dati epidemiologici e statistici forniti da banche dati e registri, selezionare le corrette informazioni scientifiche, identificare i potenziali "target" di interesse delle proprie attività.
Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare in maniera consapevole un linguaggio pertinente alle discipline dell'area biosanitaria e delle scienze motorie e sportive, e di riconoscere appropriate modalità e strumenti di comunicazione, tradizionali e innovative.
Capacità di apprendimento
Lo studente risulterà in grado di mettere in atto metodi e strumenti di apprendimento per approfondire le tematiche studiate nel corso, di aggiornare e ampliare in maniera autonoma le proprie conoscenze.
Prerequisiti
È necessario che lo studente possieda conoscenze di base dei principi fondamentali di biologia e patologia generale, propedeutiche alla comprensione dei contenuti dell’insegnamento.
Metodi didattici
L’insegnamento si articola in lezioni frontali della durata di 3 ore, svolte secondo il calendario didattico. Le lezioni prevedono un approccio interattivo, favorendo la partecipazione attiva degli studenti e il confronto con il docente sui contenuti trattati.
Verifica Apprendimento
Il raggiungimento dei risultati di apprendimento attesi sarà verificato mediante una prova scritta a risposta multipla, svolta nelle date ufficiali degli appelli d’esame.
La prova, della durata di 30 minuti, è composta da 30 quesiti a risposta multipla: 29 quesiti prevedono una sola risposta corretta e 1 quesito prevede due risposte corrette. A ciascun quesito correttamente risolto viene attribuito 1 punto, mentre alle risposte errate o non fornite vengono attribuiti 0 punti.
La valutazione finale è espressa in trentesimi. L’esame si considera superato con una votazione pari o superiore a 18/30. La lode è attribuita in caso di risposta corretta a tutti i quesiti, secondo i criteri previsti per la prova.
I quesiti sono formulati in coerenza con gli obiettivi formativi e i risultati di apprendimento attesi dell’insegnamento e sono finalizzati a verificare l’acquisizione e la comprensione delle conoscenze, nonché la capacità dello studente di applicarle nell’analisi di problematiche pertinenti alla disciplina.
Gli studenti e le studentesse con disabilità, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024--2/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative è necessario afferire al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi.
Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con la/il docente durante lo svolgimento delle lezioni, o comunque con largo anticipo rispetto alla data dell’appello, per conoscere le modalità di esame e le misure che sono accettate.
Per essere orientati e indirizzati ai diversi servizi offerti dall’Ateneo è possibile contattare il Docente Referente del Dipartimento: Dott.ssa Sara Pagotto.
La prova, della durata di 30 minuti, è composta da 30 quesiti a risposta multipla: 29 quesiti prevedono una sola risposta corretta e 1 quesito prevede due risposte corrette. A ciascun quesito correttamente risolto viene attribuito 1 punto, mentre alle risposte errate o non fornite vengono attribuiti 0 punti.
La valutazione finale è espressa in trentesimi. L’esame si considera superato con una votazione pari o superiore a 18/30. La lode è attribuita in caso di risposta corretta a tutti i quesiti, secondo i criteri previsti per la prova.
I quesiti sono formulati in coerenza con gli obiettivi formativi e i risultati di apprendimento attesi dell’insegnamento e sono finalizzati a verificare l’acquisizione e la comprensione delle conoscenze, nonché la capacità dello studente di applicarle nell’analisi di problematiche pertinenti alla disciplina.
Gli studenti e le studentesse con disabilità, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024--2/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative è necessario afferire al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi.
Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con la/il docente durante lo svolgimento delle lezioni, o comunque con largo anticipo rispetto alla data dell’appello, per conoscere le modalità di esame e le misure che sono accettate.
Per essere orientati e indirizzati ai diversi servizi offerti dall’Ateneo è possibile contattare il Docente Referente del Dipartimento: Dott.ssa Sara Pagotto.
Testi
Brandi G, Liguori G, Romano Spica V. : Igiene e Sanità Pubblica per Scienze Motorie”, Antonio Delfino Editore, 2009.
Il testo di riferimento è integrato dagli appunti delle lezioni e da letture di approfondimento indicate dal docente. Il materiale didattico utilizzato durante le lezioni e gli eventuali materiali integrativi predisposti dal docente sono disponibili sulla piattaforma e-learning del corso.
Il testo di riferimento è integrato dagli appunti delle lezioni e da letture di approfondimento indicate dal docente. Il materiale didattico utilizzato durante le lezioni e gli eventuali materiali integrativi predisposti dal docente sono disponibili sulla piattaforma e-learning del corso.
Contenuti
1. Principi generali di Igiene, Demografia ed Epidemiologia
Definizione, finalità e ambiti di applicazione dell’Igiene. Concetto di salute e suoi determinanti. Fattori di rischio e determinanti del passaggio dallo stato di salute alla malattia. Elementi di demografia sanitaria. Fonti e raccolta dei dati sanitari. Misure di frequenza degli eventi sanitari: incidenza, prevalenza, mortalità e letalità. Principali indicatori di salute.
2. Metodologia epidemiologica ed elementi di Microbiologia
Principali tipologie di studi epidemiologici: studi descrittivi, analitici e sperimentali. Misure di associazione e valutazione dei fattori di rischio. Elementi essenziali di microbiologia medica e ambientale: caratteristiche e classificazione dei principali microrganismi di interesse sanitario. Rapporti ospite-microrganismo, patogenicità e virulenza.
3. Epidemiologia delle malattie infettive
Principi generali di epidemiologia delle malattie infettive. Catena epidemiologica: sorgenti e serbatoi di infezione, modalità e vie di trasmissione, porte di ingresso e di eliminazione degli agenti infettivi. Fattori individuali, ambientali e comportamentali che influenzano la diffusione delle infezioni.
4. Prevenzione e profilassi delle malattie infettive
Principi e livelli della prevenzione: prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Profilassi diretta e indiretta delle malattie infettive. Misure rivolte alla sorgente di infezione, alle vie di trasmissione e ai soggetti suscettibili. Difese dell’organismo nei confronti delle infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Principi della vaccinazione, tipologie di vaccini, strategie vaccinali e calendario vaccinale.
5. Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive
Aspetti eziologici, epidemiologici e preventivi delle principali patologie infettive, con particolare riferimento a:
- infezioni a prevalente trasmissione respiratoria/aerea, tra cui influenza e malattia meningococcica;
- infezioni a prevalente trasmissione fecale-orale, tra cui epatite A, febbre tifoide e gastroenteriti acute;
- infezioni a prevalente trasmissione ematica e/o sessuale, con particolare riferimento a HIV/AIDS ed epatiti virali B e C;
- tetano e relative strategie di prevenzione.
6. Ambiente e salute
Principali determinanti ambientali della salute. Inquinamento delle matrici ambientali: acqua, aria e suolo. Inquinamento degli ambienti confinati (indoor) e principali effetti sulla salute. Principi generali di prevenzione dei rischi ambientali.
7. Igiene degli alimenti e della nutrizione
Principi di sicurezza e igiene degli alimenti. Contaminazione biologica e chimica degli alimenti. Infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari e relative misure preventive. Principi di igiene della nutrizione: fabbisogni nutrizionali, alimentazione equilibrata e principali conseguenze della malnutrizione per difetto o per eccesso. Valutazione dello stato nutrizionale mediante indice di massa corporea (BMI). Principi e strumenti per una sana alimentazione secondo le raccomandazioni nutrizionali.
Definizione, finalità e ambiti di applicazione dell’Igiene. Concetto di salute e suoi determinanti. Fattori di rischio e determinanti del passaggio dallo stato di salute alla malattia. Elementi di demografia sanitaria. Fonti e raccolta dei dati sanitari. Misure di frequenza degli eventi sanitari: incidenza, prevalenza, mortalità e letalità. Principali indicatori di salute.
2. Metodologia epidemiologica ed elementi di Microbiologia
Principali tipologie di studi epidemiologici: studi descrittivi, analitici e sperimentali. Misure di associazione e valutazione dei fattori di rischio. Elementi essenziali di microbiologia medica e ambientale: caratteristiche e classificazione dei principali microrganismi di interesse sanitario. Rapporti ospite-microrganismo, patogenicità e virulenza.
3. Epidemiologia delle malattie infettive
Principi generali di epidemiologia delle malattie infettive. Catena epidemiologica: sorgenti e serbatoi di infezione, modalità e vie di trasmissione, porte di ingresso e di eliminazione degli agenti infettivi. Fattori individuali, ambientali e comportamentali che influenzano la diffusione delle infezioni.
4. Prevenzione e profilassi delle malattie infettive
Principi e livelli della prevenzione: prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Profilassi diretta e indiretta delle malattie infettive. Misure rivolte alla sorgente di infezione, alle vie di trasmissione e ai soggetti suscettibili. Difese dell’organismo nei confronti delle infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Principi della vaccinazione, tipologie di vaccini, strategie vaccinali e calendario vaccinale.
5. Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive
Aspetti eziologici, epidemiologici e preventivi delle principali patologie infettive, con particolare riferimento a:
- infezioni a prevalente trasmissione respiratoria/aerea, tra cui influenza e malattia meningococcica;
- infezioni a prevalente trasmissione fecale-orale, tra cui epatite A, febbre tifoide e gastroenteriti acute;
- infezioni a prevalente trasmissione ematica e/o sessuale, con particolare riferimento a HIV/AIDS ed epatiti virali B e C;
- tetano e relative strategie di prevenzione.
6. Ambiente e salute
Principali determinanti ambientali della salute. Inquinamento delle matrici ambientali: acqua, aria e suolo. Inquinamento degli ambienti confinati (indoor) e principali effetti sulla salute. Principi generali di prevenzione dei rischi ambientali.
7. Igiene degli alimenti e della nutrizione
Principi di sicurezza e igiene degli alimenti. Contaminazione biologica e chimica degli alimenti. Infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari e relative misure preventive. Principi di igiene della nutrizione: fabbisogni nutrizionali, alimentazione equilibrata e principali conseguenze della malnutrizione per difetto o per eccesso. Valutazione dello stato nutrizionale mediante indice di massa corporea (BMI). Principi e strumenti per una sana alimentazione secondo le raccomandazioni nutrizionali.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Il ricevimento degli studenti si svolge su appuntamento, da concordare preventivamente con il docente tramite e-mail all’indirizzo:tommaso.staniscia@unich.it
Corsi
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3 anni
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Persone
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