Il Corso di Biochimica, nell’ambito del Corso integrato di Biochimica della Nutrizione e Chimica degli Alimenti, si propone di fornire allo studente Dietista la conoscenza delle macromolecole che sono alla base della struttura e della vita delle cellule e quindi di un organismo pluricellulare. In particolare, si vuole porre l’attenzione sulle bio-molecole che risultano più strettamente correlate con l’alimentazione umana.
Prerequisiti
Concetti di base di chimica generale e organica
Metodi didattici
lezioni frontali con power point e messa a disposizione di materiale
Verifica Apprendimento
Esame orale congiuntamente con gli altri insegnamenti del corso integrato
Testi
Biochimica medica. Tettamanti - Siliprandi N. Edizioni Piccin
Contenuti
Nozioni di base di Biochimica
Lingua Insegnamento
italiano
Altre informazioni
Ricevimento Studenti: Tutti i giorni previo appuntamento alla mail emily.capone@unich.it
