Acquisizione dei concetti di base legati all'uso dei metaboliti estratti da piante. Conoscenza e selezione delle tecniche di estrazione ottimali Riconoscimento di piante spontanee e loro modalità di utilizzo
Prerequisiti
nozioni di base della biologia vegetale, del metabolismo cellulare e degli aspetti legati alla preparazione di estratti vegetali
Metodi didattici
Esercitazioni di laboratorio
Verifica Apprendimento
Test a risposta multipla (20 domande a 5 risposte di cui una sola corretta. Punteggio risposte: corretta +0.75, sbagliata -0.2, risposta non data 0). Punteggio minimo finale 18. Il test può essere svolto in lingua inglese (per studenti stranieri)
Testi
Appunti di lezione
Contenuti
Il metabolismo secondario delle piante come fonte di ingredienti per formulazioni cosmetiche; Estrazione di fitocomplessi da matrici vegetali; La flora spontanea come risorsa di piante di interesse officinale
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Lezioni integrative in lingua inglese saranno offerte su richiesta di gruppi di studenti
Altre informazioni
Visite guidate e d escursioni facoltative potranno essere proposte durante il corso
