Conoscenze della struttura delle molecole e della loro reattività Conoscenze dei compsoti organici e delle biomacromolecole
Prerequisiti
Nessuno
Metodi didattici
Lezioni frontali
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Scritto con domande a risposta multipla
Testi
Appunti di lezione
Contenuti
• Origini e caratteristiche degli idrocarburi. Alcani, alcheni, alchini, cicloalcani. Benzene e composti aromatici. Ibridazione del carbonio • Composti organici: struttura e nomenclatura. Isomeria, relazione tra struttura e proprietà. Alcoli, aldeidi, chetoni e acidi carbossilici. Ammine e aminoacidi • Cenni sulle macromolecole: carboidrati, lipidi e proteine (il legame peptidico) gli acidi nucleici
Lingua Insegnamento
Italiano
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