ID:
DI21B1A
Durata (ore):
20
CFU:
2
SSD:
MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA
Sede:
CHIETI
Url:
DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)/CORSO GENERICO Anno: 2
Anno:
2026
Course Catalogue:
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (07/10/2026 - 31/01/2027)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Al termine dell'insegnamento, lo studente/la studentessa dovrà conoscere le caratteristiche strutturali e fisiologiche dei principali microrganismi di interesse sanitario (batteri, virus e funghi), i concetti di patogenicità ed epidemiologia microbica, le interazioni ospite-microrganismo e i principi di prevenzione e controllo delle malattie infettive, con particolare riferimento alle infezioni dell'apparato gastrointestinale.
Dovrà inoltre comprendere la struttura e i meccanismi di replicazione dei virus, i principali meccanismi patogenetici delle infezioni microbiche, il ruolo degli agenti antimicrobici e l'importanza delle corrette pratiche igieniche e della sicurezza alimentare nella prevenzione delle infezioni.
I risultati di apprendimento attesi sono coerenti con il Processo di Bologna, la direttiva 2005/36/CE e i Descrittori di Dublino:
1) Conoscenza e capacità di comprensione: descrivere la struttura e la funzione dei microrganismi e conoscere i principali agenti eziologici, le modalità di trasmissione, la patogenesi, le manifestazioni cliniche, la diagnosi, la terapia e la prevenzione delle infezioni.
2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: applicare le conoscenze microbiologiche alla comprensione delle problematiche infettive e utilizzare correttamente la terminologia scientifica.
3) Autonomia di giudizio: rielaborare il materiale di studio e riconoscere i principali fattori di rischio e le strategie di prevenzione delle infezioni.
4) Abilità comunicative: utilizzare il linguaggio scientifico della microbiologia in modo appropriato.
Dovrà inoltre comprendere la struttura e i meccanismi di replicazione dei virus, i principali meccanismi patogenetici delle infezioni microbiche, il ruolo degli agenti antimicrobici e l'importanza delle corrette pratiche igieniche e della sicurezza alimentare nella prevenzione delle infezioni.
I risultati di apprendimento attesi sono coerenti con il Processo di Bologna, la direttiva 2005/36/CE e i Descrittori di Dublino:
1) Conoscenza e capacità di comprensione: descrivere la struttura e la funzione dei microrganismi e conoscere i principali agenti eziologici, le modalità di trasmissione, la patogenesi, le manifestazioni cliniche, la diagnosi, la terapia e la prevenzione delle infezioni.
2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: applicare le conoscenze microbiologiche alla comprensione delle problematiche infettive e utilizzare correttamente la terminologia scientifica.
3) Autonomia di giudizio: rielaborare il materiale di studio e riconoscere i principali fattori di rischio e le strategie di prevenzione delle infezioni.
4) Abilità comunicative: utilizzare il linguaggio scientifico della microbiologia in modo appropriato.
Prerequisiti
Come da Regolamento Didattico.
Metodi didattici
Le conoscenze teoriche saranno acquisite attraverso la frequenza delle lezioni frontali, integrate dallo studio dei testi consigliati e del materiale didattico fornito dal docente. Durante le lezioni saranno proposti esempi applicativi relativi alle infezioni gastrointestinali, alla sicurezza alimentare, all'igiene delle mani, alla prevenzione delle infezioni correlate all'assistenza e all'uso appropriato degli antimicrobici.
Verifica Apprendimento
Prova orale. L'esame del Corso Integrato consiste in un'unica prova, comprendente tutte le discipline, da sostenere nella stessa seduta di esame. La prova orale è finalizzata a verificare il livello di preparazione dello studente/della studentessa nei diversi moduli del Corso Integrato. La Commissione valuterà la capacità di applicare le conoscenze e di analizzare e risolvere problemi di natura microbiologica. Saranno inoltre valutate l'autonomia di giudizio, le abilità comunicative e la capacità di apprendimento, secondo i Descrittori di Dublino.
La prova sarà valutata in trentesimi sulla base dei seguenti criteri:
- Non idoneo: conoscenza e comprensione insufficienti o inaccurate; capacità di analisi e sintesi limitate; frequenti generalizzazioni.
- 18–20: conoscenza e comprensione degli argomenti appena sufficiente, con possibili imperfezioni; capacità di analisi, sintesi e autonomia di giudizio sufficienti.
- 21–23: conoscenza e comprensione degli argomenti essenziale; capacità di analisi e sintesi corrette, con argomentazione logicamente coerente.
- 24–26: conoscenza e comprensione degli argomenti discrete; buone capacità di analisi e sintesi, con argomentazioni rigorose.
- 27–29: conoscenza e comprensione degli argomenti complete; notevoli capacità di analisi e sintesi; buona autonomia di giudizio.
- 30–30 e lode: conoscenza e comprensione degli argomenti eccellente; notevoli capacità di analisi, sintesi e autonomia di giudizio; argomentazioni originali. La lode sarà assegnata, su proposta, all'unanimità dalla Commissione.
Studenti e studentesse con disabilità, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa vigente e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024-02/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative è necessario rivolgersi al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi.
Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con il docente durante lo svolgimento delle lezioni o, comunque, con largo anticipo rispetto alla data dell'appello, per conoscere le modalità d'esame e le misure che possono essere adottate. Per orientamento e informazioni sui servizi di Ateneo è possibile contattare la Docente Referente del Dipartimento.
La prova sarà valutata in trentesimi sulla base dei seguenti criteri:
- Non idoneo: conoscenza e comprensione insufficienti o inaccurate; capacità di analisi e sintesi limitate; frequenti generalizzazioni.
- 18–20: conoscenza e comprensione degli argomenti appena sufficiente, con possibili imperfezioni; capacità di analisi, sintesi e autonomia di giudizio sufficienti.
- 21–23: conoscenza e comprensione degli argomenti essenziale; capacità di analisi e sintesi corrette, con argomentazione logicamente coerente.
- 24–26: conoscenza e comprensione degli argomenti discrete; buone capacità di analisi e sintesi, con argomentazioni rigorose.
- 27–29: conoscenza e comprensione degli argomenti complete; notevoli capacità di analisi e sintesi; buona autonomia di giudizio.
- 30–30 e lode: conoscenza e comprensione degli argomenti eccellente; notevoli capacità di analisi, sintesi e autonomia di giudizio; argomentazioni originali. La lode sarà assegnata, su proposta, all'unanimità dalla Commissione.
Studenti e studentesse con disabilità, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa vigente e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024-02/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative è necessario rivolgersi al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi.
Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con il docente durante lo svolgimento delle lezioni o, comunque, con largo anticipo rispetto alla data dell'appello, per conoscere le modalità d'esame e le misure che possono essere adottate. Per orientamento e informazioni sui servizi di Ateneo è possibile contattare la Docente Referente del Dipartimento.
Testi
• Eudes Lanciotti: Microbiologia clinica (con approfondimenti online e laboratorio simulato); Casa Editrice Ambrosiana (CEA).
• De Grazia et al.: Microbiologia e Microbiologia clinica per le professioni sanitarie e Odontoiatria; PEARSON ed.
• Harvey et al.: Le basi della Microbiologia; ZANICHELLI ed.
A supporto ed integrazione del testo, il Docente fornirà materiale didattico integrativo (diapositive proiettate a lezione, letture consigliate, video, animazioni, webpages, etc.)
• De Grazia et al.: Microbiologia e Microbiologia clinica per le professioni sanitarie e Odontoiatria; PEARSON ed.
• Harvey et al.: Le basi della Microbiologia; ZANICHELLI ed.
A supporto ed integrazione del testo, il Docente fornirà materiale didattico integrativo (diapositive proiettate a lezione, letture consigliate, video, animazioni, webpages, etc.)
Contenuti
Il corso prevede l'apprendimento dei principi di base della microbiologia generale e delle malattie infettive. Vengono trattati argomenti relativi a:- Evoluzione dei microrganismi e loro classificazione.- Forma, struttura, riproduzione e sporogenesi della cellula batterica.- Metabolismo batterico: produzione di energia, nutrizione batterica.- Crescita batterica: I terreni di coltura.- Azione patogena dei batteri.- Agenti antimicrobici.- Struttura, metabolismo, riproduzione e azione patogena della cellula fungina.- Agenti fisici e chimici nel controllo dei microrganismi: sterilizzazione e disinfezione.- Descrizione e patogenesi dei principali microrganismi di interesse medico.- Struttura e composizione chimica dei virus e criteri di classificazione.- Modalità di trasmissione dei virus.- Replicazione virale e patogenesi dell’infezione virale.- Infezioni gastrointestinali.
Lingua Insegnamento
Italiano
Altre informazioni
Ricevimento studenti: tutti i giorni, previo appuntamento da concordare via e-mail o telefono.
Unità Operativa di Microbiologia Clinica:
• Nuovo Polo Didattico di Farmacia (corpo D, III livello)
Tel. 0871 355 4813 (studio) oppure 0871 355 4820 (laboratorio)
• Centro Studi e Tecnologie Avanzate (CAST)
Tel. 0871 541519
E-mail: arianna.pompilio@unich.it
Unità Operativa di Microbiologia Clinica:
• Nuovo Polo Didattico di Farmacia (corpo D, III livello)
Tel. 0871 355 4813 (studio) oppure 0871 355 4820 (laboratorio)
• Centro Studi e Tecnologie Avanzate (CAST)
Tel. 0871 541519
E-mail: arianna.pompilio@unich.it
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