Il modulo di Biochimica metabolica si propone di fornire agli studenti la chiave per capire il contesto fisico, chimico e biologico in cui si colloca ciascuna via metabolica. Si propone di dare rilievo alla regolazione metabolica a livello molecolare e cellulare; di stimolare l’interesse dello studente, sviluppando i vari argomenti in modo logico e consequenziale, cogliendo ogni opportunità per individuare le connessioni tra i vari processi con la consapevolezza che anche i processi biochimici sono soggetti ad evoluzione. Conoscenza e capacità di comprensione Al termine del Corso lo studente avrà acquisito le nozioni fondamentali relative a: I meccanismi biochimici essenziali per una corretta funzionalità metabolica cellulare Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Al termine del Corso lo studente saprà applicare il ragionamento biochimico ed in particolare saprà: Analizzare e comprendere le basi termodinamiche del metabolismo umano, la conversione nelle diverse forme di energia metabolica e il quadro generale del funzionamento del metabolismo energetico nell’uomo. Analizzare e comprendere le basi chimiche e termodinamiche delle principali vie metaboliche (sia cataboliche che anaboliche) proprie del metabolismo dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine e degli acidi nucleici. Analizzare e comprendere i principi della regolazione metabolica, del controllo allosterico, per modificazione covalente, per controllo della trascrizione genica, per degradazione selettiva delle proteine. Analizzare e comprendere le correlazioni cliniche della biochimica, anche attraverso i numerosi esempi che saranno portati all’attenzione degli studenti. Analizzare e comprendere le basi della nutrizione clinica Autonomia di giudizio Al termine del Corso lo studente sarà in grado di valutare criticamente le informazioni, formare opinioni informate, prendere decisioni autonome sugli argomenti trattati nel Corso. Abilità comunicative: Al termine del Corso lo studente sarà di grado di esprimere in modo appropriato le conoscenze acquisite, utilizzando un linguaggio proprio della disciplina. Capacità di apprendimento: Al termine del Corso lo studente sarà in grado di apprendere in modo autonomo e continuo e di aggiornare le proprie competenze e conoscenze.
Prerequisiti
Per sostenere l'esame di Biochimica è indispensabile aver sostenuto l'esame di "Chimica e propedeutica Biochimica".
Metodi didattici
Lezioni frontali, prove di autovalutazione degli studenti tramite risponditori d’aula, journal clubs
Verifica Apprendimento
La valutazione delle conoscenze biochimiche dello studente avviene attraverso un esame orale che copre gli argomenti di tutti i moduli. Il risultato dell’esame viene espresso in trentesimi secondo una scala crescente in relazione alla dimostrazione delle conoscenze, all’appropriatezza del linguaggio, alla logica e coerenza dell’esposizione: - conoscenza di base sufficiente ma lacunosa: votazione 18 - 22 trentesimi; - conoscenza discreta e chiarezza espositiva: votazione 23-25 trentesimi; - buona conoscenza e capacità di illustrare gli argomenti con proprietà di linguaggio e padronanza della materia: votazione 26-28 trentesimi; - ottima conoscenza degli argomenti e ottima capacità espositiva, ragionamento critico: votazione 28-30 trentesimi. La lode è riservata allo studente che dimostra conoscenza particolarmente approfondita, particolare capacità di esposizione e di ragionamento critico.
Testi
Nelson,Cox - Principi di biochimica di Lehninger (Zanichelli)
Berg,Tymoczko,Stryer - Biochimica (Zanichelli)
Voedt,Voet - Fondamenti di Biochimica (Zanichelli)
Contenuti
- Biochimica metabolica CFU 5 Federici Luca - De Laurenzi Vincenzo (canale A). Pieragostino Damiana, Sala Gianluca (canale B) Introduzione al metabolism. Metabolismo glucidico. Metabolismo lipidico. Metabolismo delle proteine. Metabolismo degli acidi nucleici. Bioenergetica e metabolismo ossidativo.
Lingua Insegnamento
Italiano
Altre informazioni
Tutti i docenti ricevono gli studenti previo appuntamento via email.
