La trattazione delle relazioni lineari di energia libera ha lo scopo di introdurre lo studente, su base rigorosa, alle correlazioni struttura-attivita’ biologica. Tali relazioni, infatti, si sono rivelate di importanza fondamentale nella ricerca e sviluppo di nuove sostanze famacologicamente attive. Le applicazioni pratiche della termodinamica e della cinetica a vari aspetti della chimica organica, lo studio dei metodi che permettono di risalire al meccanismo delle reazioni e la valutazione del solvente e del catalizzatore più opportuni permettono allo studente di formare un bagaglio culturale indispensabile per il laureato in C.T.F. Le tecniche della risonanza magnetica nucleare, della spettrometria di massa e della spettrofotometria IR costituiscono il bagaglio fondamentale per chi abbia la necessità di determinare la struttura dei composti organici. La conoscenza di tali tecniche è quindi indispensabile per il laureato in C.T.F., e il corso si propone di fornirgli basi teoriche sufficienti per la comprensione degli spettri NMR, IR e MS, soprattutto per quanto riguarda i complessi aspetti teorici relativi alla risonanza magnetica nucleare. Altro obiettivo formativo del corso è quello di fornire allo studente una prima conoscenza pratica delle procedure e approcci sperimentali per la corretta analisi dei dati spettroscopici che possono essere ottenuti nel processo di delucidazione delle strutture di molecole organiche.
Prerequisiti
E' prevista la propedeuticità per * Chimica Organica II * Chimica Fisica Infatti lo studente deve avere ben presente la reattività dei composti organici e quindi deve aver superato l'esame di Chimica Organica I e Chimica Organica II. Inoltre è necessario che lo studente abbia chiari i concetti base della Chimica Fisica
Metodi didattici
Il Corso consiste di 9 CFU di cui 7,5 pari a 60 ore di didattica frontale e 1,5 CFU pari a 18 ore di esercitazioni guidate in aula.
Verifica Apprendimento
L'esame consiste di una prova scritta per ciascun modulo. Le prove scritte prevedono la valutazione di meccanismi di reazione in base a dati sperimentali di diversa natura, la piena padronanza di leggi cinetiche e valutazioni termodinamiche, l'analisi di dati in sistemi non ideali, l’interpretazione di spettri ottenuti con varie tecniche, e la previsione di figure spettrali sulla base delle procedure di previsione e su aspetti teorici oggetto del corso. Il candidato è ammesso alla verbalizzazione se raggiunge un punteggio minimo di 18/30 in entrambi i moduli. Il voto finale dell’esame è la media tra i voti delle due prove scritte.
Testi
• Isaacs "Physical Organic Chemistry", Pearson • Molteni "Elementi di Chimica Organica Fisica", Aracne Editrice • Silverstein, Webster, Kiemle “Identificazione spettrometrica di composti organici” 2nd ed., Ambrosiana. • Chiappe, D’Andrea “Tecniche spettroscopiche e identificazione di composti organici”, Edizioni ETS • Friebolin "Basic One- and Two-Dimensional NMR Spectroscopy", 4th ed., Wiley-VCH
Contenuti
• Termodinamica e cinetica • Correlazioni lineari di energia libera (LFER) • Effetto isotopico • Effetto solvente • Acidi e basi • Catalisi acido-base • Principi base di risonanza magnetica nucleare (NMR) • Spettrometria NMR monodimensionale al protone e al carbonio • NMR bidimensionale • Spettrometria di massa • Spettrofotometria IR • Spettroscopia Raman
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Le diapositive proiettate in aula durante il Corso sono disponibili in formato pdf sul sito Web del corso. Il docente e' inoltre disponibile nell'orario di ricevimento per ulteriori chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.
