Esplorare il ruolo delle filiere botaniche tradizionali (coltivazione, trasformazione e utilizzo di piante officinali, aromatiche e alimentari) come strumenti di promozione della salute umana, ambientale e sociale, in un’ottica integrata e sostenibile. Valorizzazione dell’agrobiodiversità come risorsa salutistica, culturale ed economica.
Prerequisiti
Non ci sono prerequisiti specifici. Sono auspicate ma non richieste le nozioni base di biologia vegetale
Metodi didattici
Lezioni frontali Laboratori, esercitazioni e attività sul campo
Verifica Apprendimento
Test a risposta multipla (30 domande con 5 opzioni di risposta, di cui una corretta; valutazione, +1 risposta corretta, votazione minima per il superamento della prova finale 18) o elaborato monografico
Gli studenti e le studentesse con disabilità, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024-02/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative è necessario afferire al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi. Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con la/il docente durante lo svolgimento delle lezioni, o comunque con largo anticipo rispetto alla data dell’appello, per conoscere le modalità di esame e le misure che sono accettate. Per essere orientati e indirizzati ai diversi servizi offerti dall’Ateneo è possibile contattare il Docente Referente del Dipartimento: Prof.ssa Letizia Giampietro, email: letizia.giampietro@unich.it.
Testi
Appunti delle lezioni Bruni A., Biologia farmaceutica, Ed. Pearson. MAFFEI, Metabolismo e Prodotti Secondari delle Piante. UTET Rinallo, Piante alimentari. Biologia, composizione chimica, utilizzo di Calogero, PICCIN Ed.
Contenuti
La biodiversità come risorsa La piante officinali come modello di filiera sostenibile
Lingua Insegnamento
Inglese
Altre informazioni
Visite guidate e d escursioni facoltative potranno essere proposte durante il corso
