Data di Pubblicazione:
2018
Abstract:
L'articolo pone a confronto due visioni contrapposte della nozione di gusto. Da una parte vi è la tendenza a darne una lettura filosofica e speculativa dall'altra una concezione fisiologica. L'autore mostra come quest'ultima concezione sia stata dall'estetica accademica posta ai margini della riflessione filosofica, dimenticando che sono proprio i sensi, cioè la fisiologia umana, a costituire il primo approccio alle cose.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
estetica, gusto, teoria speculativa, fisiologia, gastronomia.
Elenco autori:
Marroni, Aldo
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