La trattazione delle relazioni lineari di energia libera ha lo scopo di introdurre lo studente, su base rigorosa, alle correlazioni struttura-attivita’ biologica. Tali relazioni, infatti, si sono rivelate di importanza fondamentale nella ricerca e sviluppo di nuove sostanze famacologicamente attive. Le applicazioni pratiche della termodinamica e della cinetica a vari aspetti della chimica organica, lo studio dei metodi che permettono di risalire al meccanismo delle reazioni e la valutazione del solvente e del catalizzatore più opportuni permettono allo studente di formare un bagaglio culturale indispensabile per il laureato in C.T.F. Le tecniche della risonanza magnetica nucleare, della spettrometria di massa e della spettrofotometria IR costituiscono il bagaglio fondamentale per chi abbia la necessità di determinare la struttura dei composti organici. La conoscenza di tali tecniche è quindi indispensabile per il laureato in C.T.F., e il corso si propone di fornirgli basi teoriche sufficienti per la comprensione degli spettri NMR, IR e MS, soprattutto per quanto riguarda i complessi aspetti teorici relativi alla risonanza magnetica nucleare. Altro obiettivo formativo del corso è quello di fornire allo studente una prima conoscenza pratica delle procedure e approcci sperimentali per la corretta analisi dei dati spettroscopici che possono essere ottenuti nel processo di delucidazione delle strutture di molecole organiche.
Prerequisiti
E' prevista la propedeuticità per * Chimica Organica II * Chimica Fisica Infatti Lo studente deve avere ben presente la reattività dei composti organici e quindi deve aver superato l'esame di Chimica Organica I e Chimica Organica II. Inoltre è necessario che lo studente abbia chiari i concetti base della Chimica Fisica
Metodi didattici
Il Corso consiste di 9 CFU di cui 7,5 pari a 60 ore di didattica frontale e 1,5 CFU pari a 18 ore di esercitazioni guidate in aula.
Verifica Apprendimento
L'esame consiste di una prova scritta per ciascun modulo. Le prove scritte prevedono la valutazione di meccanismi di reazione in base a dati sperimentali di diversa natura, la piena padronanza di leggi cinetiche e valutazioni termodinamiche, l'analisi di dati in sistemi non ideali, l’interpretazione di spettri ottenuti con varie tecniche, e la previsione di figure spettrali sulla base delle procedure di previsione e su aspetti teorici oggetto del corso. Il candidato è ammesso alla verbalizzazione se raggiunge un punteggio minimo di 18/30 in entrambi i moduli. Il voto finale dell’esame è la media tra i voti delle due prove scritte.
Testi
• Isaacs "Physical Organic Chemistry", Pearson • Molteni "Elementi di Chimica Organica Fisica", Aracne Editrice • Silverstein, Webster, Kiemle “Identificazione spettrometrica di composti organici” Seconda edizione, Casa Editrice Ambrosiana. • Chiappe, D’Andrea “Tecniche spettroscopiche e identificazione di composti organici”, Edizioni ETS • Friebolin "Basic One- and Two-Dimensional NMR Spectroscopy", 4a ed., Wiley-VCH
Contenuti
• Termodinamica e cinetica • Correlazioni lineari di energia libera (LFER) • Effetto isotopico • Effetto solvente • Acidi e basi • Catalisi acido-base • Principi base di risonanza magnetica nucleare (NMR) • Spettrometria NMR monodimensionale al protone e al carbonio • NMR bidimensionale • Spettrometria di massa • Spettrofotometria IR • Spettroscopy Raman
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Sono disponibili in formato pdf sul sito Web del corso le diapositive proiettate in aula durante il Corso. Il docente è inoltre disponibile nell'orario di ricevimento per ulteriori chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.
