Il modulo si propone di dare rilievo alle relazioni tra struttura e funzione delle principali classi di molecole biologiche. Spiegare i principi che regolano la catalisi enzimatica e descrivere le principali classi di enzimi. Descrivere la struttura ed il meccanismo di azione delle vitamine idro e liposolubili e far comprendere il meccanismo d'azione ormonale e le caratteristiche generali della trasduzione dei segnali
Prerequisiti
INFORMAZIONE INSERITA NEL PROGRAMMA DEL CORSO INTEGRATO
Metodi didattici
Lezioni tradizionali.
Verifica Apprendimento
INFORMAZIONE INSERITA NEL PROGRAMMA DEL CORSO INTEGRATO
Testi
A scelta:
Nelson,Cox - I principi di biochimica di Lehninger (Zanichelli) Berg,Tymoczko,Stryer - Biochimica (Zanichelli) Voet,Voet,Pratt - Fondamenti di Biochimica (Zanichelli)
Contenuti
Struttura e funzione delle proteine. Proteine respiratorie Struttura, funzione e meccanismo di azione degli enzimi. Struttura e funzione dei carboidrati e dei lipidi. Vitamine: generalità, definizione e relazione con attività coenzimatica. Ormoni e trasduzione dei segnali.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Ricevimento: martedì 12-17 durante il corso; mercoledì 11-16 nel resto dell'anno
