Il corso si articola in due parti: la prima teorica e la seconda pratica. Nella prima parte verranno individuate e analizzate in modo critico alcune molecole organiche naturali di riferimento e studiato il loro impatto nella Letteratura scientifica più recente. Nella seconda parte verranno svolte esercitazioni pratiche in laboratorio per lo studio approfondito delle molecole selezionate applicando i principi della Chimica sostenibile.
Al termine del corso gli studenti saranno in grado di: esaminare gli elementi chiave di una pubblicazione scientifica e selezionare i contenuti per la stesura di tesi compilative e sperimentali; condurre esperimenti pratici di laboratorio; elaborare e discutere criticamente i dati sperimentali ottenuti.
Prerequisiti
I requisiti richiesti consistono nel riconoscimento dei principali gruppi funzionali della Chimica Organica.
Metodi didattici
Lezioni in aula ed esercitazioni in laboratorio per un totale di 24 ore frontali. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di diapositive PowerPoint e programmi di videoscrittura e si svolgeranno in aula informatica; le esercitazioni si terranno presso i laboratori di Chimica Organica del Corpo B.
Verifica Apprendimento
L’esame consiste in una prova orale basata sull’interpretazione di un articolo scientifico selezionato durante le ore di lezione dallo studente tra quelli proposti durante le lezioni.
Testi
Il materiale didattico sarà fornito al termine del corso.
Contenuti
Parte I: Studio Teorico Presentazione del corso, degli obiettivi e delle modalità di esame ▪ Identificazione e selezione di molecole organiche naturali bioattive diffuse in cosmetici, integratori alimentari, formulazioni farmaceutiche ▪ Studio della struttura chimica, delle proprietà chimico-fisiche e della reattività dei composti target mediante l'analisi critica di articoli scientifici recenti. Parte II: Studio Sperimentale Esercitazioni pratiche guidate in laboratorio per la caratterizzazione chimico-fisica delle molecole selezionate secondo i principi della Chimica sostenibile ▪ Analisi finale dei dati raccolti, valutazione critica dei vantaggi e delle limitazioni d'impiego dei composti studiati.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
I docenti sono disponibili durante l’orario di ricevimento per eventuali chiarimenti sugli argomenti trattati durante le lezioni.
