Il corso di Biochimica si propone di portare gli studenti a conoscenza delle basi molecolari dei sistemi biologici e delle relazioni struttura-funzione delle macromolecole. Viene dato inoltre rilievo alle principali vie metaboliche e alla loro regolazione a livello molecolare, cellulare e tissutale. Al termine del corso lo studente dovrà conoscere le principali vie metaboliche e saper localizzare i principali processi metabolici nell’ambito della cellula (compartimentazione cellulare) e dell’organismo (organi e tessuti). Gli argomenti vengono trattati integrando aspetti chimici, fisiologici e patologici della biochimica umana.
Prerequisiti
Competenze acquisite nel precedente esame di Chimica Medica. Conoscenza della struttura e delle proprietà chimiche delle principali classi di composti organici.Concetti di legami chimici, termodinamica, cinetica chimica.
Verifica Apprendimento
Lezioni frontali organizzate in Sessioni didattiche con presentazioni PowerPoint e materiali didattici supplementari.
Testi
-Biochimica di Mary K. Campbell (Autore), Shawn O. Farrell (Autore), O. M. McDougal (Autore)-Introduzione alla biochimica di Lehninger di Lehninger - Nelson - Cox - Melloni • 2023
Contenuti
L’esame verte sulla struttura e funzione delle principali biomolecole (proteine, enzimi, carboidrati, lipidi, acidi nucleici), sui principi di bioenergetica e sulle principali vie metaboliche (glicolisi, ciclo di Krebs, fosforilazione ossidativa, metabolismo di carboidrati, lipidi e amminoacidi). È inoltre richiesta la conoscenza dei meccanismi di regolazione e integrazione metabolica a livello cellulare e d’organo, con cenni agli aspetti fisiopatologici.
