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Pubblicazioni
Characterization of seven new hydrocarbon compounds present in the aroma of virgin olive oils
Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Angerosa, F; Camera, L; D'Alessandro, Nicola; Mellerio, G.
Autori di Ateneo:
D'ALESSANDRO Nicola
Link alla scheda completa:
https://ricerca.unich.it/handle/11564/109390
Pubblicato in:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Journal
